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Programmi formativi di agricoltura biologica nell'Ecuador rurale Programma di una settimana La settimana nell'Hacienda Picalquì è sia un programma in sè, che parte del programma di scambio culturale della durata di un mese (programma di scambio culturale ).
Con questo programma vi invitatiamo a trascorrere un periodo istruttivo e divertente nell'Hacienda Picalquì, situata nei pressi di Tabacundo, una tranquilla località dalla quale si possono godere le incredibili bellezze tipiche dei panorami andini. Tabacundo dista 1 ora e 30 minuti di bus da Quito e 40 minuti da Otavalo . Offriamo l'opportunità di imparare i "segreti" dell'agricoltura biologica, della silvicoltura, dell'allevamento (mucche, lama, api, maiali, cuys) e della conservazione della foresta vergine, sia attraverso le pratiche quotidiane, sia attraverso le conversazioni con gli abitanti della zona e con il nostro staff. Ogni membro dello staff si occupa di un massimo di 4 volontari, per facilitare l'apprendimento. Il programma è pensato per coloro che hanno esperienza nel campo, o per coloro che semplicemente amano la vita rurale Di seguito riportiamo alcuni esempi di compiti che si svolgeranno durante ilsoggiorno. Orto : preparare letti organici per i semi, coltivare piante medicinali, compostaggioVivaio : preparare semi e substrato, innestare, trapiantare Campi : coltivare la terra, raccogliere frutta e verdura Cuys : alimentazione e riproduzione (come pasto "tradizionale", il porcellino d'india è una prelibatezza della cultura culinaria locale) Api : in relazione alle condizioni atmosferiche, allargare le colonie, preparare nuovi alveari, "raccogliere" (e degustare!) il miele Bestiame: mungere, alimentare Il costo del programma è di 70 USD. Il programma dura da lunedì a sabato mattina; è possibile comunque rimanere nell'Hacienda fino alle 12 di domenica mattina. Il costo include 5 pranzi (dal Lunedì al Venerdì), la possibilità di prepararsi la colazione e la cena (crediamo che l'indipendenza sia importante per i volontari), un alloggio confortevole, doccia con acqua calda e la possibilità di raccogliere dall'orto verdura fresca organica. Ciascun volontario dovrà provvedersi di riso, pasta e carne per prepararsi la colazione e la cena (vi è anche una cittadina con negozi di generi alimentari a ca. 30 minuti di cammino). Nel caso si desideri avere la pensione completa, vi è un costo aggiuntivo di 30 USD. Il sabato mattina raccomandiamo una visita al mercato di Otavalo (30 minuti in bus) o una passeggiata a Laguna Mojanda (circa 14 km .). . Su richiesta, è possible organizzare lezioni di spagnolo durante il soggiorno all'Hacienda. Per contattare i volontari che hanno già fatto questa esperienza potete aprire il link "contatti con gli ex-volontari" sul nostro sito. Programma formativo di 2 giorni all'hacienda Picalquí
Giorno 1: arrivo in mattinata, ricognizione e spiegazione di ciò che avviene nell'hacienda, pranzo. Nel pomeriggio sarà discussa e praticata l'agricoltura biologica.
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